Apa khabar semua pembaca blog DDM, moga sihat hendaknya..
Hari ini, Azim nak kongsikan resepi yang menjadi kegemaran Azim iaitu sotong, tetapi kali ini Azim menggunakan sotong kembang.. sambal sotong ni memang best dimakan dengan nasi lemak mahupun lontong..
jom study resepinya!!
Bahan-bahannya :
2 ekor sotong kembang sederhana besar, direbus sehingga empuk dan dipotong ikut suka
*1/2 biji bawang besar
*2 ulas bawang putih
*1/4 inci halia
*dikisar halus
4 sudu besar cili kering kisar
1/2 biji bawang besar potong
1 sudu makan gula merah
1 batang serai dititik
1 keping asam gelugor
Sedikit garam
Cara membuatnya :
1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar, serai dan cili kering sehingga pecah minyak.
2. Masukkan sotong, asam gelugor, bawang potong dan gula merah. Perisakan dengan garam.
3. Masak sehingga menggelegak dan boleh tutup api.
No comments:
Post a Comment